Na Costa Verde, a sustentabilidade e a inovação não são apenas palavras de ordem, mas princípios que orientam todas as nossas decisões estratégicas. A transição para a Economia Circular surgiu de uma convicção interna de que é possível crescer de forma responsável, minimizando impactos ambientais e maximizando a eficiência dos recursos, e não apenas em […]
Entre muitas reuniões de compras no setor da hotelaria ouvirá a mesma frase nos primeiros cinco minutos: “Vamos comparar os preços.” Parece razoável. Até racional. Afinal, os restaurantes operam com margens apertadas, os hotéis gerem centenas de pontos de venda globalmente e as equipas de compras são avaliadas pelo controlo de custos. Por isso, comparar […]
No setor da hotelaria, costumamos concentrar-nos nas marcas, no design, nas estratégias de marketing e na experiência do hóspede. Todos estes elementos são importantes. Ajudam a definir a identidade de um local e a atrair a atenção num mercado competitivo. No entanto, por trás de cada experiência memorável, existe algo muito mais poderoso: as pessoas. […]
Entre a imponência da Serra da Arrábida e o azul profundo do Atlântico, nasce um dos produtos mais emblemáticos da gastronomia portuguesa: o espadarte capturado ao largo da costa de Setúbal. Um peixe que carrega identidade, tradição marítima e uma ligação direta ao território. Mais do que um ingrediente, o espadarte é um desafio técnico […]
Realizar uma abertura de um novo restaurante implica tomar diversas decisões estratégicas que influenciam a experiência do cliente e a eficiência da operação. Entre esses aspetos, a escolha da loiça assume um papel particularmente relevante. Para além da sua função prática, a loiça contribui para a identidade do restaurante, valoriza a apresentação dos pratos e […]
Na Costa Verde, as parcerias e soluções colaborativas têm sido fundamentais para pôr em prática os nossos projetos circulares, assentando principalmente na cooperação com o sistema científico e tecnológico e na colaboração interindustrial para a valorização de resíduos. A colaboração com entidades do ENESII, como universidades e centros tecnológicos, tem sido crucial para superar desafios […]
A Costa Verde marcou presença, uma vez mais, na feira Ambiente, que decorreu entre os dias 6 e 10 de fevereiro, em Frankfurt, na Alemanha. Com um novo stand de 100 m² no Hall 11, a marca apresentou as suas mais recentes coleções, recebendo clientes, potenciais parceiros, agentes, amigos e designers de várias partes do […]
Pratos que não são apenas pratos Na hotelaria, nada é neutro. Nada.Tudo o que colocamos à frente do cliente comunica, condiciona e, se nos distrairmos um pouco, pode jogar contra nós. E a louça… ai, a louça.Esse pequeno detalhe que muitos hotéis escolhem por catálogo porque é bonito ou, pior ainda, apenas pelo preço. Quando, […]
Não obstante um crescimento inferior ao verificado em anos anteriores, tudo indica que 2025 volte a ser um ano recorde para o turismo nacional. Assim: Até outubro de 2025, o número total de dormidas em Portugal atingiu 72,8 milhões, valor que compara com 71,2 milhões no mesmo período de 2024, o que representa um crescimento […]
Na Costa Verde, sempre acreditámos que o papel de uma empresa vai muito além da produção de bens ou da geração de valor económico. As empresas têm uma responsabilidade acrescida enquanto agentes sociais, capazes de influenciar positivamente as comunidades onde se inserem. Assumir a responsabilidade social foi, para a Costa Verde, uma escolha consciente, estruturada […]
