En las piezas de Costa Verde están los enormes trabajos de los chefs. Son heraldos de una nueva estética y abren las puertas a nuevas sensaciones para quienes se deleitan en la mesa del restaurante. El restaurante es este lugar y es también el lugar de más y más amplias celebraciones, negocios, promesas y esperanzas, […]

Explorar la experiencia multisensorial en la alimentación por Food Design Lab Lisbon. «Sin el Design comer sería mucho más difícil y monótono». (Capela, 2013) Hoy en día, el acto de comer va en dos direcciones: la comodidad y rapidez de lo que comemos – a veces poco saludable – que nos permite mantenernos nutridos, o […]