Comunidad de éxito en el sector de la restauración, por O Gerente

En el dinámico panorama de la restauración, es crucial que los propietarios de restaurantes se conecten y compartan experiencias que fomenten la innovación y el crecimiento. La 3ª edición del Día del Gerente, celebrada el pasado mes de abril en Lisboa, demostró ser un evento inspirador sobre gestión y marketing para restaurantes, reforzando la importancia de una comunidad unida en la que compartir experiencias, penas y éxitos es el pilar central.

La filosofía del Día de Gerente se basa en proporcionar un espacio para que los propietarios de restaurantes crezcan y se formen, así como en fortalecer una comunidad que sólo se conoce a través de Internet. El espíritu de comunidad que se ha ido construyendo a lo largo de las distintas ediciones, una comunidad en la que los propietarios de los restaurantes no se ven como competidores, sino como parceros para compartir experiencias y superar retos comunes. El intercambio de ideas, estrategias y conocimientos ha permitido a cada restaurante crecer y adaptarse a los constantes cambios del mercado, creando un entorno de colaboración e innovación.

Cabe destacar que el Día del Gerente ofrece un programa variado, que incluye charlas y debates sobre una amplia gama de temas, siempre relacionados con el sector de la restauración. Los participantes discuten estrategias innovadoras de gestión y abordan temas como el marketing digital, la optimización de las operaciones, la gestión de equipos, las experiencias diferenciadoras en el servicio y la cocina, la innovación y la sostenibilidad, demostrando su importancia para el crecimiento del sector.

Costa Verde, proveedor líder de porcelana para hostelería, también comparte los valores de innovación y sostenibilidad que, como ya se ha mencionado, son siempre temas centrales en todas las ediciones del Día del Gerente. Al combinar innovación y sostenibilidad, Costa Verde desempeña un papel crucial en la industria de la restauración, proporcionando soluciones que reflejan las tendencias modernas del sector. La combinación de calidad, diseño y responsabilidad medioambiental permite a los restaurantes diferenciarse en el mercado, ofreciendo experiencias únicas y memorables a sus clientes.

El Día del Gerente seguirá siendo un evento crucial para unir a la comunidad de gerentes y propietarios de restaurantes, proporcionando un espacio para compartir éxitos y desafíos, así como para fortalecer la colaboración.

Hélder Santos y Sérgio Araújo son consultores de restaurantes que aplican un método paso a paso que tiene un gran impacto en el crecimiento de los restaurantes.

Vinculados a la zona desde hace 20 años y trabajando juntos en Gerente desde 2021, a través de acompañamiento online o presencial, aplican métodos de gestión financiera, gestión de equipos y marketing, garantizados para transformar cualquier concepto de restaurante.