A edição de 2026 dos Prémios do Guia Boa Cama Boa Mesa voltou a afirmar-se como um dos principais momentos de celebração da excelência da gastronomia e hotelaria em Portugal. A cerimónia decorreu no Terminal de Cruzeiros de Leixões, em Matosinhos, reunindo profissionais do setor, chefs, hoteleiros e várias marcas ligadas ao universo da restauração.
Foram distinguidos 39 restaurantes e 22 unidades de alojamento com as classificações de Garfo e Chave (Platina, Ouro e Prata), num processo de avaliação conduzido por uma equipa especializada que percorre o país ao longo do ano. A edição deste ano voltou a destacar projetos que combinam qualidade, inovação, consistência e identidade territorial, reforçando o posicionamento de Portugal como destino gastronómico de referência.
O grande destaque da noite foi a eleição de Vítor Matos como Chef do Ano 2026, consolidando o seu estatuto como uma das figuras mais influentes da cozinha contemporânea nacional. Para além deste reconhecimento, o chef recebeu também um Garfo de Ouro pelo restaurante Antiqvvm, no Porto.
Foi igualmente atribuído o Prémio Carreira a Alexandre Marto Pereira, distinguindo um percurso marcado pela dedicação e impacto no setor da hotelaria em Portugal.
Entre os restaurantes distinguidos com Garfo de Platina encontram-se referências como Belcanto, Casa de Chá da Boa Nova e Ocean, enquanto unidades hoteleiras de topo receberam Chaves de Platina, Ouro e Prata, refletindo a diversidade e qualidade da oferta nacional.
A Costa Verde esteve presente, reforçando a ligação entre a indústria, a restauração e a hotelaria. Esta participação sublinha o papel da marca no suporte à experiência gastronómica, nomeadamente através do design e fornecimento de soluções de mesa que valorizam o produto e o serviço.
Esta edição dos prémios traça um retrato sólido e abrangente da excelência nacional, evidenciando não só nomes consagrados, mas também novas dinâmicas e projetos que continuam a elevar o nível da gastronomia e da hospitalidade em Portugal.
A Costa Verde congratula todos os premiados.