La edición de 2026 de los Premios de la Guía Boa Cama Boa Mesa volvió a consolidarse como uno de los principales momentos de celebración de la excelencia de la gastronomía y la hotelería en Portugal. La ceremonia tuvo lugar en la Terminal de Cruceros de Leixões, en Matosinhos, reuniendo a profesionales del sector, chefs, hoteleros y varias marcas vinculadas al universo de la restauración.
Fueron distinguidos 39 restaurantes y 22 unidades de alojamiento con las clasificaciones de Tenedor y Llave (Platino, Oro y Plata), en un proceso de evaluación realizado por un equipo especializado que recorre el país a lo largo del año. La edición de este año volvió a destacar proyectos que combinan calidad, innovación, consistencia e identidad territorial, reforzando el posicionamiento de Portugal como destino gastronómico de referencia.
El gran destaque de la noche fue la elección de Vítor Matos como Chef del Año 2026, consolidando su estatus como una de las figuras más influyentes de la cocina contemporánea nacional. Además de este reconocimiento, el chef recibió también un Tenedor de Oro por el restaurante Antiqvvm, en Oporto.
También se concedió el Premio a la Trayectoria a Alexandre Marto Pereira, distinguiendo una carrera marcada por la dedicación y el impacto en el sector hotelero en Portugal.
Entre los restaurantes distinguidos con Tenedor de Platino se encuentran referencias como Belcanto, Casa de Chá da Boa Nova y Ocean, mientras que importantes unidades hoteleras recibieron Llaves de Platino, Oro y Plata, reflejando la diversidad y calidad de la oferta nacional.
Costa Verde estuvo presente, reforzando la conexión entre la industria, la restauración y la hotelería. Esta participación subraya el papel de la marca en el apoyo a la experiencia gastronómica, especialmente a través del diseño y suministro de soluciones de mesa que valorizan el producto y el servicio.
Esta edición de los premios traza un retrato sólido y amplio de la excelencia nacional, evidenciando no solo nombres consagrados, sino también nuevas dinámicas y proyectos que continúan elevando el nivel de la gastronomía y la hospitalidad en Portugal.
Costa Verde felicita a todos los premiados.