Comunidade de Sucesso no Setor da Restauração, por O Gerente

No cenário dinâmico da restauração, é crucial que os donos de restaurantes se conectem e partilhem experiências que fomentem a inovação e o crescimento. A 3ª Edição do Dia do Gerente, realizada no passado mês de abril em Lisboa, revelou-se um evento inspirador sobre gestão e marketing para restaurantes, reforçando a importância de uma comunidade unida, onde a partilha de experiências, dores e sucessos é o pilar central.

A filosofia do Dia do Gerente baseia-se em proporcionar um espaço para o crescimento e a formação de proprietários de restaurantes, além de fortalecer, presencialmente, uma comunidade que se conhece apenas no mundo online. O espírito de comunidade que tem vindo a ser construído ao longo das várias edições, uma comunidade onde os proprietários de restaurantes não se vêm como concorrentes, mas sim como parceiros na partilha de experiências e na superação de desafios comuns. A troca de ideias, estratégias e conhecimento tem permitido a cada restaurante crescer e adaptar-se às mudanças constantes do mercado, criando um ambiente de colaboração e inovação.

De realçar que o Dia do Gerente oferece uma programação diversificada, que inclui palestras e debates sobre os mais diversos temas, sempre ligados à restauração. Os participantes discutem estratégias inovadoras de gestão, e abordam tópicos como marketing digital, otimização de operações, gestão de equipas, experiências diferenciadoras no serviço e na cozinha, inovação e sustentabilidade, demonstrando a sua importância para o crescimento no setor.

A Costa Verde, líder no fornecimento de loiças para a indústria hoteleira, partilha também os valores de inovação e sustentabilidade que, como já mencionado, são sempre temas centrais em todas as edições do Dia do Gerente. Ao aliar inovação e sustentabilidade, a Costa Verde desempenha um papel crucial na restauração, fornecendo soluções que refletem as tendências modernas do setor. A combinação de qualidade, design e responsabilidade ambiental faz com que os restaurantes possam diferenciar-se no mercado, oferecendo experiências únicas e memoráveis aos seus clientes.

O Dia do Gerente continuará a ser um evento crucial para unir a comunidade de gestores e donos de restaurantes, proporcionando um espaço para partilhar sucessos e desafios, bem como fortalecer a colaboração.

Hélder Santos e Sérgio Araújo, são consultores de restaurantes aplicando um método passo-a-passo, de grande impacto no seu crescimento.

Ligados à area há 20 anos e a trabalhar no Gerente juntos desde 2021, através de um acompanhamento online ou presencial, aplicam métodos de gestão financeira, gestão de equipas e marketing, com garantias de transformação em qualquer conceito de restaurante.