Pousam sobre as peças da Costa Verde obras enormes dos chefes. Eles são arautos de uma nova estética e abrem portas a novas sensações daqueles que à mesa do restaurante se deliciam. O restaurante é este local e é também o lugar de ainda mais e vasta celebração, negócio, promessas e esperanças, inícios ou finais. Sendo […]

Explorar a experiência multissensorial na alimentação por Food Design Lab Lisbon. “Sem Design comer seria muito mais difícil e monótono”. (Capela, 2013) O ato alimentar, hoje, navega em dois sentidos: a conveniência e a rapidez do que comemos – pouco saudável por vezes – que nos permite ficar nutridos, ou não, e a experiência que […]