Realizar uma abertura de um novo restaurante implica tomar diversas decisões estratégicas que influenciam a experiência do cliente e a eficiência da operação. Entre esses aspetos, a escolha da loiça assume um papel particularmente relevante. Para além da sua função prática, a loiça contribui para a identidade do restaurante, valoriza a apresentação dos pratos e […]
Na Costa Verde, as parcerias e soluções colaborativas têm sido fundamentais para pôr em prática os nossos projetos circulares, assentando principalmente na cooperação com o sistema científico e tecnológico e na colaboração interindustrial para a valorização de resíduos. A colaboração com entidades do ENESII, como universidades e centros tecnológicos, tem sido crucial para superar desafios […]
A Costa Verde marcou presença, uma vez mais, na feira Ambiente, que decorreu entre os dias 6 e 10 de fevereiro, em Frankfurt, na Alemanha. Com um novo stand de 100 m² no Hall 11, a marca apresentou as suas mais recentes coleções, recebendo clientes, potenciais parceiros, agentes, amigos e designers de várias partes do […]
Pratos que não são apenas pratos Na hotelaria, nada é neutro. Nada.Tudo o que colocamos à frente do cliente comunica, condiciona e, se nos distrairmos um pouco, pode jogar contra nós. E a louça… ai, a louça.Esse pequeno detalhe que muitos hotéis escolhem por catálogo porque é bonito ou, pior ainda, apenas pelo preço. Quando, […]
Não obstante um crescimento inferior ao verificado em anos anteriores, tudo indica que 2025 volte a ser um ano recorde para o turismo nacional. Assim: Até outubro de 2025, o número total de dormidas em Portugal atingiu 72,8 milhões, valor que compara com 71,2 milhões no mesmo período de 2024, o que representa um crescimento […]
Na Costa Verde, sempre acreditámos que o papel de uma empresa vai muito além da produção de bens ou da geração de valor económico. As empresas têm uma responsabilidade acrescida enquanto agentes sociais, capazes de influenciar positivamente as comunidades onde se inserem. Assumir a responsabilidade social foi, para a Costa Verde, uma escolha consciente, estruturada […]
Quando se junta boa gastronomia e bem receber, é inevitável pensarmos em emoções, sentidos, experiências vividas ou até mesmo, as que queremos viver. Não se pode pensar em restauração sem emoção, no entanto, é o fator racional que dá equilíbrio. Apesar de tudo, é um negócio, sabemos que por trás de cada prato pode haver […]
A restauração está a atravessar uma das fases mais dinâmicas e desafiantes da sua história. Depois de décadas a evoluir em torno da qualidade gastronómica, da eficiência do serviço e da hospitalidade, o setor vive hoje uma verdadeira revolução, onde a experiência global do cliente se tornou o centro de tudo. Já não basta servir […]
O luxo na hotelaria mudou de pele. Já não se trata apenas de um lobby majestoso ou de um quarto instagramável. Hoje, intencionalidade precisa-se: espaços que acolhem com verdade, materiais que respiram autenticidade, experiências que se prolongam para lá da estadia, mas que servem de inspiração para se replicar no dia-a-dia, além da experiência do […]
Depois de consecutivos recordes de desempenho do turismo nacional, o ano de 2025 seria para muitos um ano de difícil continuação da tendência, pois não seria fácil crescer ao mesmo ritmo de 2023 e 2024 durante vários anos consecutivos. A verdade é que, 2025 pode constituir um novo ano recorde para o turismo português. Assim […]
