A cultura do local de trabalho é a chave, por Óscar Correia

Quando a cultura fica desalinhada com a sustentabilidade da empresa, a cultura pode e deve ser considerada o seu primeiro concorrente, pelo que, seguir-se-ão quedas nos serviços.

Desde agosto de 2023, assumi uma nova função como Embaixador de Cultura e Marca, e com o desafio vem a bela oportunidade de desenvolver diferentes habilidades e competências dentro do ambiente hoteleiro. Após todos estes meses, estou a adorar a experiência.

Cultura é outra palavra para desempenho.

Não estou a referir-me ao resultado do desempenho em si, que são os resultados gerados, as vendas realizadas, o stock perdido e a velocidade para vender as suas experiências em hotelaria.

Neste caso, refiro-me ao comportamento humano coletivo que leva ao mau ou ao bom desempenho; por outras palavras, as pessoas em ação, a trabalhar, a planear, a conversar, a interagir, a pensar, a compartilhar, a levantar, a transportar, a servir e a envolver, enfim , a cultura no local de trabalho.

Cultura – Popularidade – Reputação – Valor – Pessoas

Atualmente, todos referem a falta de recursos humanos na área da hotelaria, apesar do talento e da insuficiência de mão-de-obra, para manter o seu negócio a funcionar. A verdade é que, enquanto alguns líderes do sector hoteleiro continuarem a pensar na prática individual, em breve, se não já, aprenderão que nunca terão recursos humanos suficientes para permanecer no topo, por muito tempo. Redefina a cultura da sua empresa, enquanto tem algumas pessoas boas ao seu redor, e lembre-se de que o dinheiro é apenas uma fase transitória da vida humana.

Nos meus mais de 30 anos de experiência em hotelaria, em diferentes culturas empresariais, descobri que muitas vezes essa estratégia cultural é ocultada e tem um impacto direto na sua função; e, se houver alguma coisa, eu sugeriria, caso tenha um cargo de liderança, que o seu papel seja manter o foco na cultura do seu ambiente profissional, pois estratégia sem visão e capacitação não traz quaisquer resultados.

Na minha função atual e desde o meu regresso à equipa Vila Vita Parc, o maravilhoso sentimento de pertença é único, porque aqui defendemo-nos uns aos outros, como uma família.

As pessoas desejam pertencer a algo significativo e positivo em suas vidas.

Os convidados e as equipas esperam eficiência, mas o que desejam é empatia, atenção, cordialidade, criatividade, substância, acolhimento e interação. Comece por impulsionar a sua cultura de acolhimento para que tenha sempre um sorriso e receba um sorriso de volta.

Permita-me compartilhar um comportamento chocante da cultura da empresa. Uma das histórias recentes de comportamento da cultura de acolhimento empresarial mais incríveis que já ouvi este ano, a qual não deve ser considerada como bom exemplo, sucedeu durante um evento social anual da empresa. Depois de alguma diversão e bebida, um diretor sénior embriagado abordou um membro da equipa informando-o com uma voz embriagada que ele seria demitido das suas responsabilidades no dia seguinte. Que loucura! Mas a realidade é que ninguém quer denunciar este tipo de bons e maus exemplos! Em algumas empresas profissionais de hotelaria em todo o mundo, o resultado neste caso seria o oposto! Isso também reflete a má cultura da empresa, quando esta deve ser um exemplo e modelo para os seus funcionários.

Ter toda uma estrutura cultural dedicada e comprometida, em aproveitar a oportunidade de cada hóspede para impressionar seus convidados, é pouco comum. Como todos sabemos, na hotelaria, raridade é igual a valor, e o valor está nas pessoas. Então, por favor, não o desperdice.

A alegria dos convidados é o resultado de um compromisso cultural coletivo. Aquele em que cada membro da equipa é encarregue, pela empresa, de fazer o que pode e deve ser feito para apresentar experiências extraordinárias aos seus hóspedes.

Sempre que uma empresa de hotelaria está comprometida com a experiência do hóspede, ocorre uma transformação no serviço. Continue com o bom trabalho e transforme os membros da sua equipa em campeões da empresa. Eles são o talento de amanhã.

Óscar Correia – Culture Brand Ambassador Director do Vila Vita Parc

Óscar Correia soma mais de três décadas de experiência nas áreas da hotelaria e restauração. Começou como empregado de mesa, antes de se formar em gestão da restauração na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril. Ambicioso, rapidamente ascendeu a diretor de comidas e bebidas, somando diversas experiências em Inglaterra, Espanha e Portugal — a maioria delas na região do Algarve, sendo a sua maior paixão servir e desenhar experiências que proporcionem magia a quem entra num restaurante. Proativo, dinâmico, focado e orientado a objetivos é hoje Culture Brand Ambassador Director do Vila Vita Parc, tendo sido anteriormente Corporate and Executive F&B Director do Sublime Hotels, passando ainda pela Discovery Land Company, o grupo Plateform, Sandals Resorts, grupos Altis, Vila Galé, Ô Hotels & Resorts, Occidental Hotels & Resorts, Penha Longa Hotel Golf Resort, Meliá Hotels International ou Slieve Donard Hotel & SPA, entre outros.