La cultura del lugar de trabajo es la clave, por Óscar Correia

Cuando la cultura se desalinea con la sostenibilidad de la empresa, la cultura puede y debe ser considerada su primer competidor y a esto le seguirá una disminución en los servicios.
Desde agosto de 2023 asumí un nuevo desafío como Embajador de Cultura y Marca, y con el desafío llega la hermosa oportunidad de desarrollar diferentes habilidades y competencias dentro del entorno hotelero. Después de estos meses, todo este experiencia me está encantando.

Cultura es otra palabra para desempeño.

No me refiero al resultado del desempeño en sí, que son los resultados generados, las ventas realizadas, el inventario perdido y la velocidad para comercializar sus experiencias hoteleras.

En este caso me refiero al comportamiento humano colectivo que conduce a un malo o bueno desempeño, es decir, personas en acción, trabajando, planificando, hablando, interactuando, pensando, compartiendo, levantando, llevando, sirviendo e involucrando, en definitiva, la cultura nel trabajo.

Cultura – Popularidad – Reputación – Valor – Personas

Hoy en día todo el mundo denuncia la falta de recursos humanos en la hostelería, a pesar del talento y la insuficiente mano de obra, para mantener su negocio en funcionamiento. La verdad es que mientras algunos líderes de la industria hotelera sigan pensando en una práctica unipersonal, pronto aprenderán, si no ya, que nunca tendrán suficientes recursos humanos para permanecer en cima del juego por mucho tiempo. Redefina la cultura de su empresa mientras tenga buenas personas a su alrededor y recuerde que el dinero es solo una etapa transaccional de la vida humana.

En mis más de 30 años de experiencia en hotelería, en diferentes culturas empresariales, he descubierto que a menudo esta estrategia cultural está oculta y tiene un impacto directo en su función; en todo caso, le sugeriría que, se usted tiene una posición de liderazgo, su papel sea mantener el foco en la cultura de su entorno profesional, aunque la estrategia sin visión y capacitación no tiene ningún resultado.
En mi función actual y desde mi regreso al equipo de Vila Vita Parc, el maravilloso sentimiento de pertenencia es único, aquí nos defendemos como una familia.

Las personas quieren pertenecer a algo significativo y positivo en sus vidas.

Los huéspedes y los equipos esperan eficiencia, pero lo que quieren es empatía, atención, calidez, creatividad, significado, hospitalidad y conexión. Comience por impulsar su cultura de hospitalidad para que siempre tenga una sonrisa y reciba una sonrisa a cambio.

Permítanme compartir un comportamiento impactante de la cultura empresarial. Una de las historias recientes más increíbles sobre el comportamiento de la cultura empresarial hotelera que he escuchado este año, y para no ser un buen ejemplo, fue durante un evento social anual de la empresa. Después de un poco de fiesta y bebida, un alto director ebrio se acercó a un miembro del personal y le informó con voz de borracho que sería relevado de sus responsabilidades al día siguiente. ¡Qué loco es eso! ¡Pero la realidad es que nadie quiere denunciar este tipo de ejemplos buenos y malos! En algunas empresas profesionales de hostelería de todo el mundo, ¡el resultado en este caso sería el contrario! Esto también refleja la mala cultura de la empresa de ser un ejemplo y modelo a seguir para sus empleados.

Tener toda una estructura cultural dedicada y comprometida, a aprovechar la oportunidad de cada huésped para impresionar a sus invitados, es muy inusual. Como todos sabemos, en la hostelería, la rareza equivale a valor, y el valor reside en las personas. Así que por favor no lo desperdicie.

La felicidad de los invitados es el resultado de un compromiso cultural colectivo. Uno en el que la empresa empodera a cada miembro del equipo para hacer lo que se puede y se debe hacer para presentar experiencias extraordinarias a sus huéspedes.

Cuando una empresa hotelera se dedica a la experiencia del huésped, se produce una transformación en el servicio. Continúe con el buen trabajo y transforme a los miembros de su equipo en campeones de la empresa. Ellos son el talento de mañana.

Óscar Correia – Culture Brand Ambassador Director do Vila Vita Parc

Óscar Correia cuenta con más de tres décadas de experiencia en el sector de la hostelería y la restauración. Empezó como camarero antes de licenciarse en gestión de catering por la Escuela de Hostelería y Turismo de Estoril. Ambicioso, ascendió rápidamente al puesto de director de alimentos y bebidas, sumando diversas experiencias en Inglaterra, España y Portugal -la mayoría de ellas en la región del Algarve-, siendo su mayor pasión servir y diseñar experiencias que aporten magia a quienes entran en un restaurante. Proactivo, dinámico, centrado y orientado a objetivos, actualmente es Director Embajador de la Marca Cultura en Vila Vita Parc, habiendo sido anteriormente Director Corporativo y Ejecutivo de F&B en Sublime Hotels, y también ha trabajado en Discovery Land Company, el grupo Plateform, Sandals Resorts, el Altis, Vila Galé, Ô Hotels & Resorts, Occidental Hotels & Resorts, Penha Longa Hotel Golf Resort, Meliá Hotels International y Slieve Donard Hotel & SPA, entre otros.