Porcelana, uma solução segura, resistente e elegante!

Porcelana, uma solução segura, resistente e elegante!

A higiene e segurança nos processos de fabrico e no momento de servir alimentos devem ser determinantes, sendo esta uma garantia básica do serviço prestado ao consumidor. Os alimentos são meios propícios ao desenvolvimento de microrganismos, podendo ser contaminados por estes e tornar-se uma fonte de transmissão de doenças.

A Costa Verde, como importante player no mercado profissional, oferece a todos os seus clientes, dispersos pelas mais de 50 geografias em todo o mundo, a experiência e as skills em cuidados de saúde, catering, hotéis e restaurantes.

A porcelana é uma escolha clássica e elegante no que diz respeito a louças e utensílios domésticos. Além do seu charme estético, oferece também uma série de benefícios práticos que fazem dela uma opção segura e duradoura.

O que torna a porcelana a escolha certa

Uma das principais vantagens é a sua composição. A porcelana conta com matérias-primas superiormente selecionadas, ao contrário de outros produtos cerâmicos, como o grés e a faiança, que recorrem a uma maior quantidade de argilas e caulinos. As matérias-primas que compõem a porcelana regem-se por critérios qualitativos elevadíssimos e exigentes no respeitante à ausência de contaminantes.

Outra vantagem diz respeito à sua durabilidade. É resistente a riscos, impactos e manchas, o que significa que as peças de porcelana podem durar vários anos sem mostrar sinais de desgaste, mantendo a sua qualidade e beleza após vários anos de uso intensivo. Esta característica faz com que a porcelana seja uma opção mais económica a longo prazo, visto que não precisa de ser substituída com frequência.

Para além disto, a porcelana é fácil de limpar e higienizar. Ao contrário de outros materiais, não retém odores nem sabores, o que significa que as mesmas peças podem ser utilizadas para diferentes tipos de alimentos, sem qualquer tipo de consternação. Isto deve-se ao facto de a porcelana ser um material não poroso e, por isso, impermeável, o que facilita a remoção de manchas e resíduos de alimentos.

É ainda de ressaltar que a sua condutividade térmica é baixa, muito devido à sua densidade e composição mineralógica. Nem o vidro temperado nem o metal podem armazenar produtos pré-aquecidos, algo que é possível na porcelana.

Torna-se assim evidente que a porcelana é a solução mais higiénica e segura para uso intensivo em cafés, restaurantes, hotéis e hospitais, sendo que a quase nula porosidade resulta ainda numa fácil manutenção.

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