Na passada terça-feira, dia 23 de abril, a Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão recebeu a 3ª etapa regional da 35ª edição do Chefe do Ano, que consagrou Francisca Dias (Casa do Gadanha – Estremoz) como vencedora.
O Chefe do Ano, o maior e mais antigo concurso nacional de cozinha para profissionais em Portugal, tem os seus finalistas revelados para a 35ª edição. São seis os nomes que vão disputar a final nacional. Acontece a 22 de maio, no Centro Multiusos de Lamego. Estão terminadas as etapas regionais, são finalistas os seguintes concorrentes (apresentação por ordem alfabética):
- Diogo Novais Pereira – Porinhos, Fafe
- Francisca Dias – Casa do Gadanha, Estremoz
- João Costa – Euskalduna Studio, Porto
- Jorge Bolito – The Yeatman, V.N. Gaia
- Mário Santos – Rossio Gastrobar – Altis Avenida, Lisboa
- Pedro Dias – Culto ao Bacalhau, Porto
Lamego volta, pela segunda vez, a ser o município anfitrião da final do Chefe do Ano, depois de no ano passado ter sido palco da vitória de Jeferson Dias. Recorde-se que Lamego é a “casa” da vencedora do concurso em 2022, Ana Magalhães. A par da realização da final irá decorrer o Pensar Cozinha, um fórum que se abordarão temas inerentes à gastronomia sendo estes acompanhados de conversas e demonstrações de cozinha com chefes convidados pela organização.
A Costa Verde, patrocinadora da competição, deseja as maiores felicidades aos 6 finalistas!
