El miércoles pasado, dia 17 de abril, la Escuela de Hostelería y Turismo de Estoril acogió la segunda etapa regional de la 35ª edición del Chefe do Ano, que consagró a Mário Santos (Rossio Gastrobar – Altis Avenida, Lisboa) como ganador.
Tras esta eliminatoria, ya están clasificados dos de los finalistas del concurso, cuya primera etapa, celebrada el 10 de abril en la Escuela de Hostelería y Turismo de Oporto, tuvo como ganador a João Costa (Euskalduna Studio, Oporto), quien ya había conquistado la categoría Cocina Makro del Joven Talento de la Gastronomía en 2015, y el premio JTG ‘Modernidad y Tradición’, en 2018.
Finalizadas las dos primeras etapas del concurso nacional de cocina para profesionales más antiguo de Portugal, es el turno de la Escuela de Hostelería y Turismo de Portimão para acoger la etapa sur de la edición de 2024, el próximo 23 de abril.
Costa Verde felicita por la dedicación, el esfuerzo y el excelente trabajo realizado hasta el momento, deseando a todos mucho éxito y grandes logros.
