La primera gala de la Guía Michelin realizada en Portugal tuvo lugar la noche del pasado martes, 27 de febrero, en el hotel NAU Salgados Palace & Congress Center de Guia, en Albufeira. Aunque Portugal no logró la tan deseada tercera estrella, se conocieron cuatro nuevos restaurantes con una estrella y uno con dos estrellas, lo que eleva el total a 8 restaurantes con dos estrellas y 31 con una estrella.
Pero el gran premiado de la noche fue el chef Vítor Matos, quien además de ser reconocido con una estrella Michelin más en el restaurante Antiqvvm, en Oporto, también vio al 2Monkeys en Lisboa recibir una estrella. En una noche de celebración, el chef Vítor Matos también fue distinguido con la inclusión del Blind en Oporto en la lista de restaurantes recomendados, así como por el reconocimiento sin precedentes en nuestro país del Premio Joven Chef otorgado a la chef Rita Magro, su aprendiz.
La lista de 37 Bib Gourmand creció y ganó ocho nuevas referencias, mientras que las estrellas verdes ahora son cinco, con dos nuevos reconocimientos.
Costa Verde aprovecha esta oportunidad para enviar un voto de felicitación por el excelente trabajo que estos chefs han realizado en el prestigio de la gastronomía nacional.