En el sector de la hostelería y la restauración, cada detalle cuenta. La experiencia del cliente en la mesa comienza mucho antes del primer bocado: empieza con lo que ve. Por eso, elegir la vajilla adecuada es mucho más que una cuestión estética; es una decisión estratégica que influye en la operación, la imagen de […]
¿Cómo deberíamos pensar el talento en el contexto de la hospitalidad? Al centrarnos principalmente en las contribuciones individuales, la compatibilidad de personalidad y una actitud genuinamente orientada a las personas, el movimiento del talento, por definición, logra que el lugar de trabajo y la marca sean un todo —igual a la suma de las partes, […]
Portugal no es solo otro punto en el mapa. Es una experiencia, una invitación a desacelerar, a conectar, a sentir. En los últimos años, se ha destacado como el destino perfecto para tres tendencias que están redefiniendo el turismo: Slow Travel, Sostenibilidad y Solo Travel. Sumérgete en esta tríada que hace de Portugal un lugar […]
“¡Año nuevo, vida nueva!” Esta es la frase que nos persigue cada vez que empieza un nuevo año, a menudo sin que sepamos muy bien por qué. Es como si los 365 días que quedan atrás exigieran una transformación, un punto de inflexión. A menudo pensamos esto, toda la gente alrededor a nuestro alrededor parece […]
Todo apunta a que 2024 será otro año récord para el turismo nacional. Veamos: En septiembre de 2024, el número total de pernoctaciones en Portugal fue de 63,5 millones, frente a los 62,2 millones de 2023 (un aumento del 2,1%) y los 56,2 millones de 2019, es decir, un aumento del 13% en comparación con […]
En un mercado caracterizado por la transición de la personalización masiva a la personalización masiva (impulsada por la Industria 4.0), las industrias tienen que adaptarse a una participación cada vez mayor del consumidor en el diseño de los productos. Los procesos de fabricación tienen que rediseñarse para aumentar la variedad manteniendo la productividad y el […]
El desayuno no es sólo la comida más importante del día. Para los hoteleros, también es una herramienta crucial para aumentar las ventas, mejorar sus críticas y ganar más visibilidad en línea. Si pensamos desde la perspectiva del cliente, la comida en sí no es lo más importante, sino toda la experiencia positiva asociada al […]
En los últimos años, la gastronomía portuguesa ha crecido, ha sido reconocida y se ha transformado. Ha madurado y se ha internacionalizado. Al mismo tiempo que tenemos no uno, ni dos, ni tres, sino decenas de chefs con premios y reconocimiento más allá de las fronteras, cada año surgen nuevos talentos y proyectos innovadores y […]
Líneas sencillas que transmiten una sensación acogedora, para una decoración distintiva en los ambientes Se habla mucho del estilo minimalista en la decoración de ambientes. Asociado a un color blanco piedra y cal se encuentran las inspiraciones mediterráneas de Grecia o las Islas Baleares, o incluso un Alentejo profundo y rural. Nos hace recordar un […]
Ya antes de la pandemia, Costa Verde comenzó a investigar acabados diferenciados en porcelana, habiendo conseguido producir las primeras colecciones en porcelana feldespática cocida a 1.400 grados centígrados con esmaltes coloreados y reactivos, durante el período de la pandemia, fruto de un gran esfuerzo conjunto de su departamento de IDI y de sus proveedores de […]
