A Costa Verde foi convidada para a mais recente masterclasse da plataforma O Gerente cujo tema foi “Food Design, Food Styling e o papel essencial do prato no Empratamento e Apresentação visual da comida!”
Paulo Pinto Santos, Diretor de Marketing, realizou uma sessão de 2 horas e meia abordando temas-chave sobre design e styling alimentar. Foi explorado o conceito e os fundamentos do food design, a psicologia por detrás do design do empratamento e das experiências sensoriais, bem como os princípios de food styling como elementos visuais essenciais na apresentação. Para além disso, foi também destacada a importância do empratamento na identidade visual do restaurante, as inovações e tendências contemporâneas e o papel do food design como elemento central na experiência gastronômica.
O Gerente, é uma empresa de consultoria de restauração que apoia os empresários a alcançar resultados através de um comprovado método de gestão e marketing. Desde o ano 2000 colaboram com vários projetos ligados à restauração, abertura e gestão de restaurantes e bares, organização de eventos, consultoria e direção hoteleira.
Com uma carreira dedicada a ajudar restaurantes, continuam a ajudar, ensinar e aplicar métodos de gestão e marketing que já transformaram muitos negócios em Portugal e não só.
A Costa Verde agradece uma vez mais o convite!