Anterior
Siguiente
Diogo Novais Pereira es el Chef del Año 2024. A los 33 años, el jefe de cocina del restaurante Porinhos, en Fafe, gana la 35ª edición del mayor y más antiguo concurso nacional de cocina para profesionales en Portugal.
Diogo comenzó haciendo unas prácticas en DOP, en Oporto, y en El Club Allard, en Madrid. Al regresar a Portugal, asumió la jefatura del restaurante Casa Torta, en Guimarães. En 2015 se trasladó al restaurante Oficina, Oporto. Cuatro años después, en 2019, se convirtió en chef ejecutivo del My Story Hotel Rossio, Lisboa. Más recientemente, regresó a Fafe para dirigir el restaurante familiar Porinhos.
El jurado presente en la final estuvo compuesto por António Bóia (JNcQUOI Avenida), Andreia Moutinho (EHTP), António Loureiro (A Cozinha), Louis Anjos (Al Sud), Luís Gaspar (Sala de Corte), Paulo Pinto (ACPP) y Jeferson Dias (Al Sud). El menú ganador fue compuesto por entrante, plato vegetariano, plato de carne y, por último, un postre.
El 2º y 3º lugar fueron otorgados al chef João Costa, del Euskalduna Studio y chef Jorge Bolito, del The Yeatman, respectivamente.
Felicitamos a todos los concursantes de la 35ª final.