{"id":54389,"date":"2023-11-03T09:04:54","date_gmt":"2023-11-03T09:04:54","guid":{"rendered":"https:\/\/pro.costa-verde.com\/?p=54389"},"modified":"2023-11-03T09:11:34","modified_gmt":"2023-11-03T09:11:34","slug":"3-consideraciones-importantes-a-la-mesa-para-una-merienda-acogedora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pro.costa-verde.com\/es\/3-consideraciones-importantes-a-la-mesa-para-una-merienda-acogedora\/","title":{"rendered":"3 consideraciones importantes a la mesa para una merienda acogedora"},"content":{"rendered":"<p>El otro d\u00eda coment\u00e9 con una amiga de toda la vida, mientras se deshac\u00eda en elogios sobre la mesa de los tentempi\u00e9s: \u00abel secreto est\u00e1 en hacer de la comida un elemento decorativo\u00bb. Suena complejo, o incluso presuntuoso o materialista, pero es todo lo contrario. Cuando servimos alimentos frescos o tentempi\u00e9s elaborados de manera sencilla, sobre todo con elementos crudos, se convierten en elementos centrales de la escena, capaces de dar color y vida a una mesa.<\/p>\n<p>Se puede prescindir del Mise-en-Scene, \u00a1pero el Mise-en-Place es necesario!<\/p>\n<p><strong>Organice el men\u00fa por colores de alimentos<\/strong><\/p>\n<p>Bandejas largas pero no completamente llenas, las tablas de madera, \u00a1los cuencos y los platos de degustaci\u00f3n son cruciales! Haga y prepare los alimentos listos para degustar de manera pr\u00e1ctica, simplifique con estilo, organice los quesos con frutos secos y fruta, utilice brochetas para crear una con una croqueta o mini alb\u00f3ndiga con tomates cereza y una hoja de albahaca, prepare previamente las copas y vaso cava con frutos silvestres y una hoja de menta en su interior, junto a la cubitera cerca del vino cava. Y con los ni\u00f1os, \u00a1prepare mini conos de chocolate, mini botellas de leche con pajitas de papel en una mesa a su alcance, \u00a1lejos de los adultos&#8230;!<\/p>\n<p><strong>Recipientes elegantes pero sobrios. No queremos desviar la atenci\u00f3n de la comida<\/strong><\/p>\n<p>Aunque, en un d\u00eda festivo, usted quiera mostrar todos los conjuntos disponibles, la moderaci\u00f3n es esencial para una mesa coherente. Prever una ocupaci\u00f3n superior a la que imaginas, en una lista de porcelana sobrante, es importante, sobre todo para los invitados que insistan en traer sus propios manjares, si es el caso. Mant\u00e9n el foco, el tono y los accesorios a mano, listos para ser utilizados sin excusas. C\u00e9ntrate en la comida, s\u00ed, pero con el epicentro de que merece una buena presentaci\u00f3n y emplatado, lo que se consigue planificando y haciendo inventario de todo lo que estar\u00e1 disponible y se podr\u00e1 utilizar y combinar en el evento.<\/p>\n<p><strong>Planificar dos momentos<\/strong><\/p>\n<p>No se trata s\u00f3lo de reponer las bandejas, sino de una supuesta pausa o interrupci\u00f3n en el servicio de comidas, pero como la duraci\u00f3n de algunos eventos no siempre es previsible, los invitados pueden necesitar una nueva \u00aboleada\u00bb de tentempi\u00e9s. Por lo tanto, debemos prever un segundo men\u00fa de tentempi\u00e9s como plan de reserva, que puede requerir el uso de porcelana que no est\u00e9 disponible, as\u00ed como una disposici\u00f3n de las mesas que hay que tener en cuenta. A medida que avanza la hora, es de esperar que el estilo decorativo cambie a algo m\u00e1s elegante y nocturno.<\/p>\n<p>\u00bfY lo importante que es tener buenas ideas y una buena porcelana? \u00a1Fomenta la fiesta y la socializaci\u00f3n! El resto es convivencia y buena m\u00fasica en cada momento del evento para disfrutar y saborear el mejor lado de la vida.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-49620 \" src=\"https:\/\/pro.costa-verde.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/novaversaoth2-300x169.jpg\" alt=\"Preparaci\u00f3n de la temporada alta con TH2!\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/pro.costa-verde.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/novaversaoth2-300x169.jpg 300w, https:\/\/pro.costa-verde.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/novaversaoth2-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/pro.costa-verde.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/novaversaoth2-768x432.jpg 768w, https:\/\/pro.costa-verde.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/novaversaoth2-600x337.jpg 600w, https:\/\/pro.costa-verde.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/novaversaoth2-120x67.jpg 120w, https:\/\/pro.costa-verde.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/novaversaoth2.jpg 1366w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>\u00abHab\u00eda una vez una empresa formada por la pasi\u00f3n por los hoteles con encanto, la obsesi\u00f3n por la hospitalidad y la vocaci\u00f3n de servicio. Formamos equipos, lanzamos proyectos, auditamos departamentos. T de Turismo. H de Hospitality y proyectos 2 to square , impulsarlos y optimizarlos. Ese es el desaf\u00edo constante de esta empresa fundada en 2007 por m\u00ed, so\u00f1adora de su nombre Catarina Var\u00e3o\u00bb &#8211; <a href=\"https:\/\/www.th2.com.pt\/\">TH2<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El otro d\u00eda coment\u00e9 con una amiga de toda la vida, mientras se deshac\u00eda en elogios sobre la mesa de los tentempi\u00e9s: \u00abel secreto est\u00e1 en hacer de la comida un elemento decorativo\u00bb. Suena complejo, o incluso presuntuoso o materialista, pero es todo lo contrario. 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